導(dǎo)讀：效率源于細(xì)節(jié)，這是很多優(yōu)秀零售企業(yè)在實踐中、在競爭中總結(jié)出的經(jīng)驗。在賣場運營中，價簽雖小，但其背后卻蘊含著一場“效率革命”。
在當(dāng)前超市調(diào)改潮中，大量企業(yè)在做著“人、貨、場”的重構(gòu)，商品調(diào)整、賣場煥新、提升員工技能、漲工資等，但有一些關(guān)鍵的運營細(xì)節(jié)卻容易被忽視。
而這些運營細(xì)節(jié)往往就是超市運營效率提升的關(guān)鍵。
比如價簽。
小小一枚價簽，但其卻發(fā)揮著至關(guān)重要的信息鏈接作用。一方面它將商品信息準(zhǔn)確傳達(dá)給消費者，另一方面也會將賣場的信息傳達(dá)給消費者（比如促銷、會員活動等），可以說，價簽雖小，但里面卻蘊含著商品流轉(zhuǎn)和賣場運營的大文章。
過去超市的傳統(tǒng)紙質(zhì)價簽管理，人工手打，商品一多，漏打、錯打甚至不打的現(xiàn)象比比皆是，這就造成了很多應(yīng)該促銷出去的商品無人問津，更嚴(yán)重的，因為信息的錯漏，會造成嚴(yán)重的客訴現(xiàn)象，使得消費者對超市失去信任。
而且，陳舊的價簽管理方式工作量大、需要人力支持多，成了很多企業(yè)“提質(zhì)增效”道路上的攔路虎、緊箍咒。
安徽聯(lián)家超市的信息部經(jīng)理許紹軍對此感受很深。
01
賣場調(diào)改，從價簽做起
安徽聯(lián)家超市是一家區(qū)域性大型連鎖商超，主要業(yè)務(wù)發(fā)展區(qū)域在合肥市區(qū)及所屬郊區(qū)縣，目前有12家門店，外加一家配送中心，全年的營業(yè)額在12億元左右。
對于聯(lián)家這樣一家區(qū)域龍頭超市來講，在規(guī)?；l(fā)展過程中，有一些過去的陳舊的運營管理方式在逐漸和企業(yè)發(fā)展要求、發(fā)展愿景相背離，影響著企業(yè)發(fā)展效益的進(jìn)一步提升。
“舉個例子，我們聯(lián)家每月10號、20號、30號都有會員活動，這時候要做全場折扣，就得更換價簽。以前紙質(zhì)價簽更換起來非常麻煩，重新打印、重新插排，還要區(qū)別不同的商品不同的折扣，還有看哪些商品參與活動、哪些不參與，光更換價簽這一項，就是非常大的人力成本投入，而且很容易出錯。”許紹軍經(jīng)理介紹說。
為了解決這些問題，聯(lián)家去年對位于合肥包河區(qū)1.2萬㎡的綜合體旗艦店進(jìn)行調(diào)改升級的過程中，開始全店應(yīng)用智控電子價簽。
“我們?yōu)榱颂嵘\營效率、優(yōu)化庫存管理、降低人工成本，同時提供更精準(zhǔn)的價格管理，選擇部署了智控ESL電子價簽解決方案。共計部署超過20000片，實現(xiàn)價格、庫存、促銷的一體化智能管理。同時，針對水果生鮮區(qū)，我們還部署了智控的Sparkle系列LCD產(chǎn)品，整個的視覺營銷效果一下子就上來了”
許經(jīng)理說，應(yīng)用了電子價簽之后賣場運營效率得到提升，效果明顯，“電子價簽替代了原先的紙質(zhì)價簽，帶來了很多好處?！?/span>
首先就是商品信息展示準(zhǔn)確率的提升。傳統(tǒng)紙質(zhì)價簽需要人工打印，只要是人工參與的行為，都會在一定程度上產(chǎn)生錯誤，比如漏打、打錯的或者壓根就沒有打，正常店鋪運營的時候，這種負(fù)面影響可以及時調(diào)整糾正過來，但當(dāng)企業(yè)促銷比較頻繁的時候，一次要更換幾千個價簽，那這時候不可避免就會出現(xiàn)錯漏，而且這種錯漏會給銷售帶來非常大的影響。
“如果促銷價簽不準(zhǔn)確，除了會影響商品銷售，而且會造成客訴?！痹S經(jīng)理說。
其次，全店應(yīng)用電子價簽可以顯著減少人力成本投入，減少員工工作量，員工不再為價簽的事手忙腳亂，可以更專注于商品銷售和賣場環(huán)境提升，服務(wù)水平更高，顧客感覺更舒服，更愿意逛。
“傳統(tǒng)方式下，全店調(diào)價需要48小時，人工操作繁瑣且容易出錯；部署電子價簽后，調(diào)價時間縮短至0.5小時?！痹S經(jīng)理說。
第三，電子價簽顯著提升了商品周轉(zhuǎn)效率。尤其在執(zhí)行促銷活動或會員專享價時，電子價簽和LCD產(chǎn)品都能直觀、清晰地展示商品優(yōu)惠幅度，提升商品吸引力，從而促進(jìn)銷售轉(zhuǎn)化，提升商品動銷率。
數(shù)據(jù)顯示，全店部署電子價簽后，促銷活動銷售額實現(xiàn)15%的增長，顯著增強了門店的盈利能力。
最后，電子價簽的應(yīng)用也極大優(yōu)化了門店的庫存周轉(zhuǎn)效率。部署前，聯(lián)家門店面臨庫存數(shù)據(jù)更新滯后、補貨周期長達(dá)3天的問題，導(dǎo)致商品供應(yīng)不穩(wěn)定；同時，人工補貨決策精準(zhǔn)度不足，缺貨與庫存積壓現(xiàn)象并存。
部署后，電子價簽與庫存管理系統(tǒng)聯(lián)動，實時反饋庫存狀態(tài)，補貨周期縮短至2小時，響應(yīng)速度提升92%，門店的庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)由60天縮短至30天，庫存周轉(zhuǎn)率提高50%。
許紹軍經(jīng)理坦言，電子價簽已經(jīng)成為聯(lián)家進(jìn)行數(shù)字化、信息化轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵抓手和重要武器。
“我們總經(jīng)理對信息化建設(shè)是非常重視的，他對我們的要求是要全面實現(xiàn)運營數(shù)字化管理。我們企業(yè)在數(shù)字化建設(shè)要求高、決心大，整體的投入也比較大，包含軟硬件的全面提升，電子價簽是企業(yè)整體數(shù)字化轉(zhuǎn)型里非常重要的一個項目，對提升店面的整體運營效率，意義重大?！?/span>
現(xiàn)在全部應(yīng)用電子價簽之后，自動從系統(tǒng)里面讀取數(shù)據(jù)，只需要從后臺操作一下，信息就更新好了，而且準(zhǔn)確率非常高，效率得到極大提升。
02
選擇智控，產(chǎn)品力和服務(wù)同樣重要
市面上的電子價簽產(chǎn)品很多，聯(lián)家為什么選擇跟智控進(jìn)行合作？
許經(jīng)理說，智控產(chǎn)品技術(shù)成熟，企業(yè)實力雄厚，在國內(nèi)和國際零售市場中都占有不小的市場份額，產(chǎn)品經(jīng)過了市場的充分檢驗。“我們應(yīng)用過很多家的電子價簽產(chǎn)品，智控的服務(wù)是最好、最到位的?；旧夏茏龅綄崟r響應(yīng)。”
尤其讓許紹軍經(jīng)理印象深刻的是，智控技術(shù)團(tuán)隊的服務(wù)好，處理問題響應(yīng)及時。
許紹軍經(jīng)理講了一個故事。
“有一次，早上六點鐘左右，我們在營業(yè)前巡場時，發(fā)現(xiàn)有個門店的價簽信息尚未按計劃更新為最新活動內(nèi)容。馬上要營業(yè)了，我們比較著急，立即反饋給智控技術(shù)團(tuán)隊，他們馬上響應(yīng)了我們的需求，迅速定位問題，在開業(yè)之前把問題解決掉了，沒有影響正常營業(yè)。”
許紹軍經(jīng)理說，早上六點多鐘，都是剛起床的狀態(tài)，但他沒想到智控能這么迅速地回復(fù)響應(yīng)，并且解決問題，“這一點非常好的，完全體現(xiàn)了智控團(tuán)隊‘客戶至上’的服務(wù)理念和他們團(tuán)隊的工作狀態(tài)?！?/span>
從這件事可以看出，整個智控技術(shù)團(tuán)隊，一直在秉承“效率第一、客戶至上”在做項目、做服務(wù)。
許紹軍經(jīng)理說，作為甲方來講，跟乙方去合作，首先看重的是產(chǎn)品質(zhì)量，第二看售后服務(wù)?！爱a(chǎn)品大家都差不多、技術(shù)大同小異，所以有的時候售后服務(wù)其實比產(chǎn)品質(zhì)量更重要?！?/span>
在產(chǎn)品和技術(shù)相對成熟的市場中，服務(wù)性才是關(guān)鍵，比如說對業(yè)務(wù)的熟悉程度、合作的默契性、需求理解度以及技術(shù)團(tuán)隊的響應(yīng)及時性等這些才是技術(shù)落地、項目推進(jìn)的關(guān)鍵。
“我認(rèn)為現(xiàn)在的電子價簽市場，很多企業(yè)的服務(wù)確實沒辦法和智控比?！痹S紹軍經(jīng)理說，包括節(jié)假日期間出現(xiàn)的問題，智控團(tuán)隊都能在第一時間解決，團(tuán)隊的技術(shù)實力高、服務(wù)態(tài)度非常好。
“整體來看，我們和智控的合作非常順利。一年多的合作，從前期的安裝調(diào)試、中間運維和售后服務(wù)等幾個方面，我們比較滿意。”
許紹軍經(jīng)理表示，通過包括全店電子價簽應(yīng)用等在內(nèi)的信息化舉措，給企業(yè)帶來了實實在在的效率提升，這包括人員成本的降低，工作效率和運營效率的提升。“有時候這種信息化舉措，它起到的作用是基層的、無形的，是默默支撐的，但它的結(jié)果一定是積極正向的，成為企業(yè)‘提質(zhì)增效’發(fā)展的有力支撐?！?/span>
目前，電子價簽已超越“電子化標(biāo)簽”的物理屬性，成為超市運營中連接數(shù)據(jù)、顧客與供應(yīng)鏈的“神經(jīng)中樞”。其核心價值在于：以實時響應(yīng)能力重構(gòu)價格策略，以數(shù)據(jù)閉環(huán)驅(qū)動精益運營，最終推動門店從“成本中心”轉(zhuǎn)向“效率與體驗中心”。
未來隨著AI與IoT深度整合，電子價簽將成為智慧零售生態(tài)的底層標(biāo)配，為超市提供持續(xù)迭代的競爭力。
